Come fare la ricetta ripiena di zucchine ripiene

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Come fare la ricetta ripiena di zucchine ripiene

Ingredienti per una ricetta di zucchine ripiene
materiale

6 zucca di Creta
Per malta interna

1 tazza di kinoa mista
250 g di carne macinata
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di pasta di pepe
5 ~ 6 ramoscelli di aneto
4 ~ 5 rametti di menta
3 rametti di cipollotti
sale
pepe nero
cumino
La metà della zecca
Mezzo mazzo di aneto
Per cucinare

1 tazza di pomodoro grattugiato
1 tazza da tè di acqua calda
Mezzo bicchiere di tè con olio d’oliva
Per servizio

yogurt
Come fare la zucca di zucchine ripiene
Prendi la quinoa mista in una grande ciotola per mortaio interno. Aggiungi acqua calda Lasciare agire per circa 30 minuti fino a quando diventano morbide. Metti la carne macinata in una grande ciotola. Aggiungere cipolla, aglio tritato, pasta di pepe, verdure tritate finemente, quinoa mista leggermente ammorbidita. Condire con sale e spezie e impastare. Taglia il mortaio interno e riempilo nelle zucche intagliate e mettile nella pentola. Mescolare tutti gli ingredienti necessari per la cottura in una ciotola e distribuirli sulla casseruola ripiena. Dopo l’ebollizione, cuocere a fuoco lento e cuocere fino a quando la zucca si ammorbidisce. Servire caldo con yogurt accanto.