Come preparare le melanzane ripiene con le verdure

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Come preparare le melanzane ripiene con le verdure

Ingredienti per melanzane ripiene con ricetta di verdure
materiale

3 peperoni rossi
Mezzo mazzo di prezzemolo
2 melanzane
2 cipolle
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio di pasta di pepe
1,5 tazze di acqua calda
Per Salsa

2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1,5 tazza di pomodori grattugiati
1 cucchiaino di pasta di pepe
1,5 tazze di acqua calda
Come preparare le melanzane ripiene con le verdure
Lavare le melanzane e tagliarle a metà nel senso della lunghezza in modo che rimangano sui loro gambi. Usa un pennello per tagliare i luoghi con olio extra vergine di oliva, preriscaldato di 180 gradi in forno per 10 minuti per cucinare. Rimuovere le melanzane cotte e tritarle. Soffriggere la cipolla che si taglia commestibile fino a quando diventa rosa in olio extra vergine di oliva. Aggiungere il peperoncino, la melanzana e la pasta di pepe. Condire con sale e spezie e togliere dal fuoco. Tagliare il mortaio nelle melanzane e mettere in una teglia. Per la salsa, i pomodori grattugiati, l’olio extra vergine di oliva, il concentrato di pomodoro e il sale in una ciotola capiente e spalmare sulle melanzane. Cuocere le melanzane con la salsa in un forno preriscaldato a 180 ° per 20 minuti. Servire caldo.